Soy Gastronómada

Posiblemente jamas habías escuchado este termino y creerás que lo he inventado (me encantaría haberlo inventado pero no es así), la realidad es que durante las investigaciones que he realizado acerca de gastronomía, donde he saboreado culturas a través de palabras he tenido la oportunidad de aprender montones de cosas, por ejemplo que cocina es diferente a gastronomía y que a pesar de sus diferencias ambas son arte.

Probablemente muchos de ustedes han sacado conclusiones apresuradas de que significa ser gastronómada, pero para aquellos que todavía no saben o no están seguros, aquí esta su significado:

Gastronómada: neologismo inventado por Curnonsky (Príncipe de la Gastronomía) que se aplica al gastrónomo viajero, ese que une al placer del viaje con el descubrimiento de nuevos platos.

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